Tokyo milk cheese factory LUMINE 1 Shinjuku

位在 LUMINE 新宿 LUMINE1 地下2樓的食品樓層一隅，東京牛奶起司工場格外引人注目。這是一家集結了豐富牛奶與起司風味點心的外帶專門店。雖然這裡沒有販售鄰近其他分店可見的霜淇淋，但這處櫃位獨有的特色泡芙點心「起司泡芙」，一直是深受喜愛的品項。

酥香泡芙皮與濃郁奶油的起司泡芙

起司泡芙是在泡芙外皮中填入滿滿醇厚起司奶油餡的人氣點心。除了招牌的海鹽卡門貝爾風味外，不同季節也可能推出和栗或草莓牛奶等限定口味，無論作為伴手禮或在家當點心享用都很合適。

令人回味的鹹甜貓舌餅乾與輕盈起司蛋糕

招牌餅乾將北海道產牛奶與給宏德海鹽融入餅皮，夾入卡門貝爾巧克力的「海鹽卡門貝爾」，以及迷迭香蜂蜜餅皮搭配高岡佐拉巧克力的「蜂蜜高岡佐拉」等，鹹甜交錯的層次甚至適合拿來搭配葡萄酒。店內備有綜合鐵盒與紙盒包裝禮盒，很適合當作東京伴手禮或在辦公室與同事分享。此外，以冷凍形式販售的起司蛋糕，解凍品嘗時則展現出輕柔綿密又濃醇的化口口感。

店家位於與新宿站直通的 LUMINE1 地下樓層，在通勤或行程轉換的空檔順道採買十分便利。不僅適合挑選禮品，在想為日常午茶增添一點精緻感時，也是相當讓人安心的選擇。